旬の地魚 おまかせ詰合せ

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旬の地魚 おまかせ詰合せ『¥4,500』

百年漁師が自信をもってお届けする、海産物の詰合せ。

様々な漁法を手掛ける百年漁師だからこそ、ご提供可能な海産物の詰合せ。

※獲れたてをお届けするため、水揚げ状況によって内容が変更になる場合がございます。

その日水揚げされた魚をお届けするため、数量限定となります。
場合(天候や水揚状況)によっては発送までに少しお時間を頂く場合がございます。

それぞれを真空パックで冷凍し、
気密性の高い発砲スチロールボックスで保冷にて発送致します。

到着後は冷凍にて保存してください。

<基本内容>
 ①獲れ立て鮮魚 大サイズ 800g(4~6匹) 
  その日の朝に水揚した鮮魚です。
  水揚の状況により、魚種や数量が変更になる場合がございます。
  黒ムツなどの高級魚が入ることもあります。
  簡単に料理ができるように、鱗をはぎ、内臓を取り除き、トゲを切り落としております。
  煮物や焼き魚にどうぞ。

 ②「スズメダイ」の塩焼き 4匹 
  今が旬!
  あまり知られていませんが、脂がのって、甘くて、最高においしいです。
  福岡県では”あぶってかも”という名の郷土料理だとか・・・。
  塩焼きにしてありますので、レンジで温めて召し上がり下さい。  
  ※水揚げが減っております。水揚げがない場合は鮮魚の量を増やして対応致します。

 ③訳アリ養殖真鯛のあら 400g(2~3名分) 
  養殖中に他の魚と接触したり、網で傷がついてしまった養殖真鯛のあらです。
  味は問題ありません。
  煮物にして召し上がり下さい。  

 ④甲イカ 1匹 
  胴部(三角のほう)は一夜干しになります。
  少し加熱して、マヨネーズ+七味唐辛子を付けて、お酒のつまみにどうぞ。
  ゲソはボイル済みです。
  バター焼きなど炒め物にどうぞ。  

 ⑤天然ひじき 50g × 2袋
  ボイル済みの天然ひじきです。
  佃煮や煮物、ひじきご飯など使い方はいろいろ♪

 ⑥生あおさ 150g 
  百年漁師が丹精込めて育てた、生のあおさのりです。
  乾燥ものよりも香りが強く、あざやかな緑色が食卓を彩ります。

  ※あおさのりは、エビやカニが混ざる漁法で採取しております。
   仕様前に一度エビやカニの混在有無をご確認ください。

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